تولید و نحوه شکل گیری 

تولید عسل از جمع‌آوری شهد گیاهان آغاز می‌شود.
 
آن را می‌توان از زنبورهای وحشی یا از کندوهای اهلی جمع‌آوری کرد.
 
به‌این‌صورت که زنبور ، شهد شیرین را از جام گل‌ها جمع می‌کند.
 
و با تغییر ساختار آنها، آن‌ها را به شکل محلولی عالی، غلیظ و پرانرژی درمی‌آورد.
 
به‌طور متوسط یک کندو سالانه حدود ۲۹ کیلوگرم تولید می‌کند
برای جمع‌آوری آن از یک کندو، زنبورداران معمولاً از دود استفاده می‌کنند.
 
سپس شانه‌های کندو برداشته شده و محصول آن توسط دستگاه استخراج
 
یا همراه با خود شانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
 
سپس معمولاً فیلتر می‌شود تا موم و سایر بقایای آن پاک شود.
چطور می توان ب ای خرید عسل یک سایت فروش عمده عسل بدون واسطه پیدا کرد؟